ctrape
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 glandeur
|  Posté : 14-06-2008 10:06
Une précision, du fait de son Index glycémique bas, il est possible de consommer du fructose seul, une heure avant l'effort sans trop de risque d'une hypoglycémie réactionnelle, consécutive à la sécrétion d'insuline, au début de l'effort; comme cela pourrait se voir avec la prise de glucose ou de saccharose seul, du fait d'une sécrétion d'insuline plus importante. Par contre, pendant l'effort, l'apport de glucose ne se solde pas par une hyperinsulinémie aussi important qu'au repos car il existe d'autre mécanismes biochimiques pour faire entrer le glucose dans la cellule musculaire ( ce que fait l'insuline au repos). C'est une des raisons qui fait recommander l'exercice aux diabétiques. Donc à l'effort, le seul risque d'hypoglycémie est du à une absence d'apport sucré et non pas à un excès. Un apport d'une mixture sucrée pendant l'effort peut se faire sur la base de 1 gr / kg de poids corporel / heure. |
